Torrão — Terra Antiga de Tradições e Sabores 

 Ancient Land of Traditions and Flavours 

 Terre Ancienne de Traditions et de Saveurs

História e Património | History & Heritage | Histoire et Patrimoine

🇵🇹 Situada nas margens do rio Xarrama, a vila de Torrão, pertencente ao concelho de Alcácer do Sal, é um dos mais antigos povoados do Alentejo.
O seu nome tem origem árabe — Turrum ou Turrão — e testemunha séculos de ocupação humana, desde os romanos aos mouros.
As ruas estreitas e o casario caiado escondem vestígios de um passado rico, como a Igreja Matriz de São João Baptista, de traça manuelina, e a Igreja da Misericórdia, com um belo portal renascentista.
O Castelo do Torrão, hoje em ruínas, relembra a importância estratégica do local na defesa das terras do Alentejo durante a Idade Média.

🇬🇧 Located on the banks of the Xarrama River, the village of Torrão, part of the Alcácer do Sal municipality, is one of the oldest settlements in the Alentejo.
Its name derives from the Arabic Turrum or Turrão, reflecting centuries of human presence from Roman to Moorish times.
Winding streets and whitewashed houses reveal traces of a rich past, such as the Mother Church of São João Baptista, with Manueline details, and the Church of Misericórdia, featuring a fine Renaissance portal.
The ruins of the Torrão Castle remind visitors of the town's former strategic importance in defending the Alentejo frontier.

🇫🇷 Situé sur les rives de la rivière Xarrama, le village de Torrão, appartenant à la municipalité d'Alcácer do Sal, est l'un des plus anciens du pays.
Son nom vient de l'arabe Turrum ou Turrão et témoigne de siècles d'occupation humaine, depuis les Romains jusqu'aux Maures.
Ses ruelles étroites et ses maisons blanchies à la chaux conservent des traces d'un riche passé, comme l'église São João Baptista, de style manuélin, et l'église da Misericórdia, avec son portail Renaissance.
Les ruines du château de Torrão rappellent l'importance stratégique du lieu dans la défense du territoire alentejan au Moyen Âge.

Cultura e Tradições | Culture and Traditions | Culture et Traditions

🇵🇹 O Torrão é uma vila profundamente ligada à terra e à fé.
O Cante Alentejano ecoa nas tabernas e festas populares, mantendo viva a alma coletiva da região.
Em julho realiza-se a Feira do Torrão, um dos eventos mais antigos do Alentejo, onde se celebram os produtos locais, o artesanato e a gastronomia.
Nas tradições religiosas destaca-se a Festa de Nossa Senhora do Bom Sucesso, com procissões, música e momentos de convívio que unem toda a comunidade.

🇬🇧 Torrão remains deeply connected to its land and faith.
The Cante Alentejano, a traditional polyphonic singing style, still resonates in local taverns and festivals, carrying the soul of the region.
Every July, the Torrão Fair — one of the oldest in Alentejo — celebrates local products, crafts, and food.
Religious devotion also plays a strong role, especially during the Festival of Nossa Senhora do Bom Sucesso, marked by processions, music, and community gatherings.

🇫🇷 Torrão est un village profondément enraciné dans la terre et la foi.
Le Cante Alentejano, chant polyphonique traditionnel, résonne encore dans les tavernes et les fêtes populaires, symbole de l'âme collective de la région.
En juillet, la Foire de Torrão, l'une des plus anciennes de l'Alentejo, célèbre les produits locaux, l'artisanat et la gastronomie.
Les fêtes religieuses, comme la Fête de Nossa Senhora do Bom Sucesso, animent la communauté avec processions et musique.

Natureza e Envolvente | Nature and Surroundings | Nature et Environnement

🇵🇹 O Torrão está rodeado por paisagens de grande beleza rural.
A proximidade do Albufeira de Vale do Gaio, no rio Xarrama, faz deste local um destino ideal para quem gosta de natureza, pesca ou passeios ao ar livre.
As margens do lago oferecem vistas deslumbrantes e locais de descanso perfeitos para piqueniques.
Nas redondezas, os montes alentejanos convidam à contemplação do pôr do sol e ao silêncio das planícies douradas.

🇬🇧 Torrão is surrounded by vast and peaceful Alentejo landscapes.
The nearby Vale do Gaio Reservoir, formed by the Xarrama River, is perfect for nature lovers, fishing, and outdoor walks.
Its shores provide stunning views and quiet spots for picnics and relaxation.
The rolling hills around the village invite travelers to enjoy sunsets and the timeless calm of the Alentejo plains.

🇫🇷 Torrão est entouré de magnifiques paysages ruraux.
Le réservoir de Vale do Gaio, sur la rivière Xarrama, en fait une destination idéale pour les amateurs de nature, de pêche et de balades.
Les rives du lac offrent de superbes panoramas et des coins paisibles pour pique-niquer.
Les collines alentejanes alentour invitent à admirer le coucher du soleil et la sérénité des plaines dorées.

Sabores do Torrão | Flavours of Torrão | Saveurs de Torrão

🇵🇹 A gastronomia torranense é autêntica e reconfortante.
Experimente a açorda alentejana, as migas de espargos com carne de porco, e o tradicional ensopado de borrego.
Nos doces, destacam-se as bolo podre, as filhós enroladas e os rebuçados de ovo, de receita conventual.
O azeite local e o pão alentejano são presença obrigatória à mesa.

🇬🇧 Torrão's cuisine is authentic and hearty.
Try the Alentejo-style bread soup, asparagus migas with pork, or the traditional lamb stew.
For dessert, taste the bolo podre (spiced sweet cake), rolled fritters, and egg candies, made from old convent recipes.
Local olive oil and rustic Alentejo bread are the perfect companions to every meal.

🇫🇷 La cuisine de Torrão est authentique et généreuse.
Goûtez l'açorda alentejana, les migas aux asperges et au porc, ou le ragoût d'agneau traditionnel.
Côté sucré, découvrez le bolo podre, les beignets roulés et les bonbons aux œufs, issus des recettes conventuelles.
L'huile d'olive locale et le pain de l'Alentejo complètent à merveille chaque repas.

Onde Comer | Where to Eat | Où Manger

Restaurante O Tordo, Café Central do Torrão, Casa das Bifanas, Restaurante O Campino.

Onde Ficar | Where to Stay | Où Dormir

Vale do Gaio Hotel, Monte da Corça Nova, Casas do Torrão, O Tordo AL, Herdade Seror Filipe, Route 2 AL, Santosha.

Curiosidades e Tradições | Curiosities and Traditions | Curiosités et Traditions

🇵🇹 🌊 O Vale do Gaio é um dos segredos mais bem guardados do Alentejo — um refúgio perfeito para observação de aves e pôr do sol.
📜 Diz-se que Vasco da Gama terá antepassados no Torrão.
🎶 O Cante Alentejano é parte viva da identidade torranense, cantado em coro nas tabernas e festas locais.

🇬🇧 🌊 The Vale do Gaio reservoir is one of Alentejo's best-kept secrets — a paradise for birdwatchers and sunset lovers.
📜 Local legend claims that Vasco da Gama had family roots in Torrão.
🎶 The Cante Alentejano remains an essential part of the village's cultural identity, often performed in local gatherings.

🇫🇷 🌊 Le réservoir de Vale do Gaio est l'un des secrets les mieux gardés de l'Alentejo — un havre de paix pour les amateurs d'oiseaux et de couchers de soleil.
📜 Selon la légende, Vasco da Gama aurait des ancêtres originaires de Torrão.
🎶 Le Cante Alentejano fait toujours partie de la vie quotidienne, chanté en chœur lors des fêtes du village.