Castro Daire – Entre Montanhas e Termas Between Mountains and Thermal Springs 

Entre Montagnes et Thermes

História e Património | History & Heritage | Histoire et Patrimoine

Situado no coração da serra de Montemuro, Castro Daire é um território de montanha, tradição e natureza intocada. As suas origens remontam à época pré-romana, como atestam os vestígios arqueológicos e castros que deram nome à vila. Durante a Idade Média, integrou a linha defensiva do reino e desenvolveu-se em torno do seu castelo e das rotas comerciais que ligavam o Douro ao interior.

Located in the heart of the Montemuro mountains, Castro Daire is a land of tradition, mountains, and unspoiled nature. Its origins date back to pre-Roman times, as evidenced by archaeological remains and ancient hillforts that gave the town its name. In the Middle Ages, it became part of Portugal's defensive line and grew around its castle and the trade routes connecting the Douro to the hinterland.

Située au cœur de la chaîne de Montemuro, Castro Daire est une terre de montagnes, de traditions et de nature préservée. Ses origines remontent à l'époque préromaine, comme en témoignent les vestiges archéologiques et les anciens castros qui ont donné leur nom à la ville. Au Moyen Âge, elle fit partie de la ligne défensive du royaume et se développa autour de son château et des routes commerciales reliant le Douro à l'intérieur du pays.

Entre os monumentos mais marcantes destacam-se a Igreja Matriz, o Pelourinho Manuelino, o Solar dos Mendonça e o Convento de Santo António. Nas aldeias vizinhas, como Mezio ou Colo do Pito, o visitante encontra arquitetura tradicional em granito, espigueiros e paisagens rurais intocadas.

Among the most notable landmarks are the Mother Church, the Manueline Pillory, the Mendonça Manor House, and the Convent of Saint Anthony. In nearby villages such as Mezio or Colo do Pito, visitors discover traditional granite houses, granaries, and untouched rural landscapes.

Parmi les monuments les plus remarquables figurent l'église paroissiale, le pilori manuélin, le manoir des Mendonça et le couvent de Saint-Antoine. Dans les villages voisins, comme Mezio ou Colo do Pito, les visiteurs découvrent l'architecture traditionnelle en granit, les greniers à maïs et des paysages ruraux authentiques.

Natureza e Termalismo | Nature and Thermal Heritage | Nature et Thermalisme

Castro Daire é um destino de bem-estar e contacto com a natureza. As Termas do Carvalhal, com águas a 42 °C, são conhecidas desde o século XVIII pelas suas propriedades terapêuticas, sendo procuradas para o tratamento de doenças reumáticas e respiratórias. O complexo termal moderno combina tradição com infraestruturas de spa e programas de relaxamento.

A natureza envolvente convida à exploração: trilhos como o PR3 CDR – Caminho de Moura Morta, as margens do rio Paiva e as paisagens do Montemuro são ideais para caminhadas, ciclismo e observação da fauna e flora. 

Castro Daire is a destination of wellness and nature. The Carvalhal Thermal Baths, with waters reaching 42 °C, have been known since the 18th century for their healing properties and are sought after for rheumatic and respiratory treatments. The modern spa complex blends tradition with contemporary wellness facilities.

The surrounding nature invites exploration: trails such as PR3 CDR – Moura Morta Path, the banks of the Paiva River, and the Montemuro landscapes are ideal for hiking, cycling, and wildlife observation. 

Castro Daire est une destination dédiée au bien-être et à la nature. Les Thermes de Carvalhal, avec leurs eaux à 42 °C, sont connus depuis le XVIIIᵉ siècle pour leurs vertus thérapeutiques, notamment contre les maladies rhumatismales et respiratoires. Le complexe thermal moderne allie tradition et confort contemporain.

La nature environnante invite à l'exploration : les sentiers tels que le PR3 CDR – Chemin de Moura Morta, les rives du fleuve Paiva et les paysages du Montemuro sont parfaits pour la randonnée, le vélo et l'observation de la faune et de la flore

Sabores e Tradições | Flavours and Traditions | Saveurs et Traditions

A gastronomia de Castro Daire é marcada pela simplicidade serrana e pelos sabores autênticos. O cabrito assado em forno de lenha, o arroz de míscaros, a truta do Paiva e os enchidos de fumeiro artesanal são pratos emblemáticos. A doçaria local inclui o bolo podre e as broinhas de mel.

The gastronomy of Castro Daire is shaped by mountain simplicity and authentic flavours. Wood-fired roast kid goat, wild mushroom rice, Paiva river trout, and artisanal smoked sausages are emblematic dishes. Local sweets include "bolo podre" (spiced cake) and honey biscuits.

La gastronomie de Castro Daire se distingue par sa simplicité montagnarde et ses saveurs authentiques. Le chevreau rôti au feu de bois, le riz aux champignons sauvages, la truite du Paiva et les charcuteries artisanales sont des plats emblématiques. Les douceurs locales incluent le gâteau "bolo podre" et les petits biscuits au miel.

Onde Comer | Where to Eat | Où Manger

Restaurante O Montemuro, Restaurante Ponto Alto, O Cota, Restaurante A Lareira, The Vieira Restaurant, Sabores da Serra, Restaurante Forno de Rua (Mezio), Pastelaria Dolce 14.

Onde Dormir | Where to Stay | Où Dormir

Hotel Montemuro, a Casa da Ponte, a Quinta da Rabaçosa, The Vieira Restaurant, Isabel do Couto Casa de Charme, Pousa da Serra.

Curiosidades | Curiosities | Curiosités

As Termas do Carvalhal foram fundadas oficialmente em 1792 e continuam a atrair visitantes de todo o país.

O Monte de São Macário, próximo, oferece vistas panorâmicas sobre o Douro e as serras vizinhas.

As Festas de São Pedro, em julho, celebram a identidade local com música, gastronomia e tradições serranas.

The Carvalhal Thermal Baths were officially founded in 1792 and still attract visitors from across Portugal.

The nearby São Macário Mountain offers panoramic views over the Douro and surrounding ranges.

The São Pedro Festivities, held in July, celebrate local identity with music, food, and mountain traditions.

Les Thermes de Carvalhal furent officiellement fondés en 1792 et attirent encore des visiteurs de tout le pays.

Le Mont de São Macário, tout proche, offre des vues panoramiques sur le Douro et les chaînes voisines.

Les Fêtes de Saint-Pierre, en juillet, célèbrent l'identité locale avec musique, gastronomie et traditions montagnardes.